• 项目名称:Huanjingzuo Japanese Restaurant Design Case
  • 项目类型:餐饮空间
  • 项目地址:中国 · 青岛 崂山区崂山路25号
  • 项目面积:120㎡
  • 设计总监:刘柯 Louise Liu
  • 主要材质:铝方通,流水石,杜邦纸

基于 “奂”精作日料店的文化属性,我们希望将空间设计与日本传统元素相融合,以温暖色调和复古美学,将日本烟火景象带入餐厅,为用餐者或经停者呈现别样的日式风情。期间运用了像“白灯笼、粗体毛笔字、木质牌匾、日式和瓦、流水石”等日式元素。

「 平面布置图 」

「 设计效果展示 」

在这样一个时代,“玩新”成了不少人的时髦。然而,在许多想要开一家百年老店的小馆,或者一些历史悠久的品牌中,我们仍然能看到传统美食文化的延续,和这些小馆主人对于料理的热爱。或许,这就是传承和发展的真正意义。
奂精作日式料理的精神在于还原自然食材本味与匠人文化,在时代的高速发展,人心越发浮躁的当下,日料空间被嵌入了强烈的风格烙印,却大多数只筑其形,未注其魂。在现代社会之中,丰富的物质文化让风格的界限越来越模糊,消费者需要品牌更具有独特的感染力,品牌则需要可延续的生命力,所以我们重新审视对于空间未来环境的表达。

奂精作日料店空间设计旨在打造一个精致、现代的日式餐厅。设计师在空间布局上充分考虑到顾客就餐的舒适感,通过合理的动线规划和空间分隔,让顾客能够在舒适的环境中享用美食,体验日式文化。

吧台背景墙面保留原有砖墙,设计PU流水石元素融入其中,流水石表面流水纹路,清新自然,在日料店中运用流水石元素可以提供一种自然、舒适的用餐氛围。让人在烦忧与压力之后得到疏解和放松,充分享受美食和环境带来的愉悦感。

吧台用餐区的主要颜色是米白色、黑色和木色,色调和谐统一。使用了居家风格的装饰品和植物,营造出舒适自然的氛围。桌椅的款式和造型简约,强调实用性和舒适感。吧台的每个座位上都精心摆放着文艺范儿的餐具,提高了用餐的品质感。顶部采用日式和瓦的元素,日式和瓦的元素打造整体建筑美学的灵感,极简的美学建构出幽静淡然的生活。

在日料店中设置灯笼,一方面可以增添日本文化的氛围和风情,让客人感受到正宗的日本文化氛围;另一方面,由于灯笼一直被视为祈求幸福和祝福的象征,在空间中挂上灯笼也有带来好运的意义,给客人带来宾至如归的感觉,增强客人心理上的满足感和信任感,进而提升客户体验。此外,灯笼的照明也会让整个空间更加温馨、柔和,增添用餐的浪漫感和情调,提高日料店的档次和吸引力。

整个室内外空间的灯光设计力求简约,不失时尚气息。采用较暖色系的灯光,更符合日式文化中“温暖”的定义,使每个用餐者都能感受到舒适自然的用餐体验,充分享受美食和环境带来的愉悦感。

奂精作日料店,以其精致的细节和独特的设计理念,营造出了一个最适合聚会和小型私人会议的舒适空间。在这里,你可以尽情享受美食和文化的交融,感受着朴实与自然的完美结合。


Similar Posts